• crua
• cozida
• ralada em saladas
• assada
• em sucos
  

🧬 Informações nutricionais (aprox. 100 g)

🔥 Calorias: ~43 kcal

Macronutrientes

• 🌾 Carboidratos: ~10 g
• 💪 Proteína: ~1,6 g
• 🥑 Gordura: ~0,2 g
• 🌿 Fibras: ~2,8 g

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🥬 Micronutrientes importantes

• Folato (vitamina B9) – produção de células do sangue
• Potássio – equilíbrio muscular e pressão arterial
• Magnésio – função muscular e nervosa
• Ferro – transporte de oxigênio no sangue
• Vitamina C – antioxidante e imunidade
• Manganês – metabolismo e saúde óssea

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❤️ Compostos especiais

A beterraba é rica em:

Nitratos naturais

No corpo eles ajudam a produzir óxido nítrico, que pode contribuir para:

• melhora da circulação
• auxílio no controle da pressão arterial
• melhor entrega de oxigênio para músculos
• apoio ao desempenho físico

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🥗 Crua ou cozida?

🫜 Beterraba crua

• preserva mais vitamina C e folato
• maior crocância
• ótima ralada em saladas

🍲 Beterraba cozida

• textura mais macia
• digestão mais fácil para algumas pessoas
• mantém boa parte dos minerais e nitratos

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🧠 Resumo

✔ nutritivo
✔ rico em antioxidantes
✔ fonte de fibras
✔ aliado da circulação

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✍️ Nutri em formação
🧠 Inteligência humana pensou
🤖 Inteligência artificial criou